Naši glavni proizvodi: Amino silikon, blok silikon, hidrofilni silikon, sve njihove silikonske emulzije, poboljšivač otpornosti na trenje, vodoodbojno sredstvo (bez fluora, ugljik 6, ugljik 8), hemikalije za pranje dezinfekcije (ABS, enzim, zaštita od spandeksa, sredstvo za uklanjanje mangana), za više detalja kontaktirajte: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)
Uvod u surfaktante
Surfaktanti posjeduju amfifilnu molekularnu strukturu: jedan kraj sadrži hidrofilnu grupu, poznatu kao hidrofilna glava, dok drugi kraj sadrži hidrofobnu grupu, poznatu kao hidrofobni rep. Hidrofilna glava omogućava surfaktantima da se rastvaraju u vodi u svom monomernom obliku.
Hidrofilna grupa je često polarna grupa, koja može biti karboksilna grupa (-COOH), sulfonska kiselinska grupa (-SO3H), amino grupa (-NH2), amini i njihove soli, hidroksilne grupe (-OH), amidne grupe ili eterske veze (-O-) kao drugi primjeri polarnih hidrofilnih grupa.
Hidrofobna grupa je obično nepolarni ugljovodonični lanac, kao što su hidrofobni alkilni lanci (R- za alkil) ili aromatične grupe (Ar- za aril).
Surfaktanti se mogu podijeliti na jonske surfaktante (uključujući kationske i anionske surfaktante), nejonske surfaktante, amfoterne surfaktante, miješane surfaktante i druge. U rastvorima surfaktanata, kada koncentracija surfaktanta dostigne određenu vrijednost, molekuli surfaktanta će formirati različite uređene agregate poznate kao micele. Proces micelizacije, ili formiranja micela, ključno je fundamentalno svojstvo rastvora surfaktanata, jer su mnogi važni međufazni fenomeni povezani sa formiranjem micela.
Koncentracija pri kojoj surfaktanti formiraju micele u rastvoru naziva se kritična micelarna koncentracija (KKM). Micele nisu fiksne, sferne strukture; već pokazuju ekstremnu nepravilnost i dinamičke promjene oblika. Pod određenim uslovima, surfaktanti mogu pokazivati i obrnuto micelno stanje.
Faktori koji utiču na CMC:
- Struktura surfaktanta
- Vrsta i prisustvo aditiva
- Temperatura
Interakcije između surfaktanata i proteina
Proteini sadrže nepolarne, polarne i nabijene grupe, a mnogi amfifilni molekuli mogu stupiti u interakciju s proteinima na različite načine. U zavisnosti od uslova, surfaktanti mogu formirati molekularno organizirane agregate s različitim strukturama, kao što su micele ili reverzne micele, koji različito stupaju u interakciju s proteinima.
Interakcije između proteina i surfaktanata (protein-surfaktant, PS) prvenstveno uključuju elektrostatičke interakcije i hidrofobne interakcije. Jonski surfaktanti interaguju s proteinima uglavnom putem elektrostatičkih sila polarne grupe i hidrofobnih interakcija alifatskog ugljikovog lanca, vežući se za polarne i hidrofobne regije proteina, formirajući tako PS komplekse.
Nejonski surfaktanti prvenstveno interaguju s proteinima putem hidrofobnih sila, gdje hidrofobni lanci interaguju s hidrofobnim regijama proteina. Interakcija može utjecati i na strukturu i na funkciju surfaktanta i proteina. Stoga, vrsta i koncentracija surfaktanata, zajedno s kontekstom okoline, određuju hoće li surfaktanti stabilizirati ili destabilizirati proteine, kao i hoće li promovirati agregaciju ili disperziju.
HLB vrijednost surfaktanata
Da bi surfaktant pokazao svoju jedinstvenu međufaznu aktivnost, mora uravnotežiti hidrofobne i hidrofilne komponente. HLB (Hidrofilno-lipofilna ravnoteža) je mjera hidrofilno-lipofilne ravnoteže surfaktanata i služi kao indikator hidrofilnih i hidrofobnih svojstava surfaktanata.
HLB vrijednost je relativna vrijednost (u rasponu od 0 do 40). Na primjer, parafin ima HLB vrijednost 0 (nema hidrofilnu komponentu), polietilen glikol ima HLB vrijednost 20, a visoko hidrofilni SDS (natrijum dodecil sulfat) ima HLB vrijednost 40. HLB vrijednost može poslužiti kao smjernica pri odabiru surfaktanata. Viša HLB vrijednost ukazuje na bolju hidrofilnost, dok niža HLB vrijednost ukazuje na slabiju hidrofilnost.
Vrijeme objave: 10. septembar 2024.